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每天早上都告訴自己「今天一定要吃得健康一點」，但現實通常是——
早餐來不及 → 咖啡湊一餐
中午太忙 → 隨便點外食
晚上回家累到不想煮 → 外送再來一次
久了真的會覺得身體有點負擔，而且外食熱量、油脂、調味都偏高，想控制一下飲食也很難。
所以我就開始研究「低卡奶昔 」這件事。
低卡奶昔 的好處真的很明顯：好帶、好沖、熱量低、飽足感也夠，對我們這種忙到沒時間吃飯 的上班族來說，真的算是救星。

每天早上七點我就得起床，花一個小時通勤到公司，忙到晚上六點才下班。身為一個30歲的上班族，生活節奏真的很緊湊，但就算再累，我還是逼自己一週至少去健身房四次。深蹲、硬舉我通通來，因為我知道，健身不只是為了變瘦變漂亮，而是想讓自己變得更強、更有掌控感。

家中長輩年紀漸長後，原本熟悉的樓梯，卻成了生活中的一道障礙。無論是長輩腳力退化、行動不便，還是家中成員突如其來的身體變化，家庭成員上下樓時的安全與便利，都變得格外重要。

隨著爸媽年紀漸長，他們開始比以前更在意日常保健，常常會和我聊到「循環要顧好」、「平常要補充一點營養」這些話題。身為家中女兒的我，自然而然就成了幫長輩挑選保健品的「小採購員」。

我們那里每到春天，田埂邊就有馬蘭，紅色的梗、綠色的葉，葉子基本呈橢圓形，但有尖頭，有微微的齒。細看，葉上還有細細的絨毛。 馬蘭能吃，是美味的野菜。我們那里的人一見到田埂邊有馬蘭了，就背著菜籃，拿把鐮刀去“摳”。我們叫“摳馬蘭”，不說割，只有草才能一把一把割。馬蘭、薺菜、野蒜這些野菜，我們都說摳。因為小、嫩，割的動作太大，會把小小的野菜割碎了。摳，是用鐮刀的尖頭，輕輕地對著野菜的根部一挑，野菜就半帶著根起來了，整棵的。 摳了半籃子馬蘭，回家，揀凈微老的葉子和雜物，比如混雜進來的長得差不多的草，再洗凈。 我們那里，馬蘭一般這樣吃。 涼拌是一種。把洗凈的馬蘭瀝干水，放進開水中焯一下，撈起，擠掉大部分的水分，切碎、放鹽、放麻油，純粹的涼拌馬蘭。要點花色，就加入切成小丁的香干，做成香干伴馬蘭。更講究一點的，再拌入筍尖切成的筍丁，那就更鮮美了。這幾款涼拌馬蘭，都不用放味精或雞精，若放，會破壞食物本身的味道，吃不到馬蘭本身的滋味了。 做餡是另一種。在開水中焯后，擠干水分，剁碎，和進剁碎的鮮肉，攪勻，做成餡。鮮肉最好是半肥半瘦的前腿肉，嫩，有潤色。這馬蘭肉餡包進糯米粉團子中，或裹進餛飩皮中，做成的馬蘭團子、馬蘭餛飩，都十分好吃，用我們那里的話來形容是“鮮得眉毛都掉下來了”。和其他的青菜肉餡比，的確更勝一籌。多年沒吃馬蘭團子和餛飩，會想、會饞。但在廣州，我沒見過馬蘭，只好想著。 我的母親每到春天都會去摳馬蘭，回來弄給我們吃。 我咀嚼過生的馬蘭。小時候跟著大孩子去割草，草沒割到幾把，手指頭倒割破了，直淌血。大孩子趕緊摳幾棵馬蘭，讓我嚼碎了放到傷口上。嚼碎了的馬蘭能止血，我的手指頭一會兒就不流血了。這是我們止血的土方法，有效。 生馬蘭微苦，但一點也不難吃。《本草綱目拾遺》：馬蘭，生澤旁。如澤蘭而氣臭，我沒聞到臭，倒覺得蠻香。看來，這臭和香，也是可以轉換的。臭豆腐，聞起來臭，吃起來香。到我這里，聞起來香，吃起來更香，似乎香臭不分。一笑。 春天過去，馬蘭開花。花小，淡紫色，花心黃色，通常夾雜在其他野花野草中，不引人注目。但仔細看，挺美的，是一種樸素的美。猶如有的女子，淡淡的，不艷麗，卻是耐看的、端莊的。我們那里的小女孩常把馬蘭花一朵一朵摘下來，摘五六朵，用手指捏著看。 有一首兒歌，唱“馬蘭開花二十一，二十五六、二十五七、二八二九三十一、三十五六、三十五七、三八三九四十一……”我們那里的小孩也唱，跳皮筋的時候唱，一邊唱一邊跳。我小時候也唱過，但不懂什么意思，到現在也不懂。 我們那里現在有種植的馬蘭，比野生的馬蘭大，整齊，光鮮，但莖沒野生的馬蘭紅，長得也沒有野生的結實。至于味道，我認為沒有野生的好吃。野生的馬蘭有一股特殊的清香，種植的也有香味，但要淡許多。我寧愿少吃點，也要選野生的馬蘭。少吃，多滋味。 再說，找馬蘭摳馬蘭是一種樂趣，種植的馬蘭少了一分野趣，就沒味了。 >>>更多美文：現代散文

清晨一切都那么愜意 窗外悅耳的鳥鳴 把我從睡夢中喚醒 仲春三月還有一絲涼意 此時，我平臥在床上 細細傾聽窗外 那美妙無比的天籟之音 有一種久違的親切感 我沒有急于起床 而是輕輕地閉上眼睛 嘰嘰喳喳的鳴叫 仿佛是春天花開的聲音 這聲音顯得委婉而動聽 一聲一聲鮮活靈動 唯恐早起的聲音 驚走那些美麗的精靈 就這樣靜靜地躺在床上 聽鳥鳴催開花蕾 聽一聲愉悅久遠的呼喊 敞開心扉讓心翱翔 >>>更多美文：好詩

螺螄粉的起源故事

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